Repertorio de vocablos (La Manchuela)

Palabra

SOBRASADA

Definición: Embuchado grueso de carne de cerdo muy picada y sazonada con sal y pimiento molido.

"En la matanza voy a hacer dos o tres kilos de SOBRASADA"

[SOBRAS][SOCARRAR]

Un comentario para SOBRASADA

MISI

La sobrasada, tipica mallorquina. Estan las dos variedades. En tripa gorda es la sobrasada y en tripa fina la longaniza.
Está de muerte, del tiempo, torradita...
¿Se nota que soy mallorquina? jejeje

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