El Bienhablao

Repertorio de vocablos (La Manchuela)

Palabra

PERNIL

Definición: Anca y muslo del cerdo que una vez salado y secado es un placer para el estomago y el paladar. Es uno de los alimentos más apreciados y socorridos, ya que se puede comer sin tener que cocinarlo.

"Le saqué al camándula del Celestino el pernil y cuando volví el garrón estaba más limpio que una patena".

 

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