PALIDÚ
Definición: Planta que crece cerca de los ríos, cuya raíz es dulce y muy apreciada por los guachos como chuchería. En otros lugares se denomina orozuz, y a sus rizomas regaliz. RUTA DEL PALIDÚ. Ruta motera que se hace anualmente el fin de semana de San Blas y que comienza en la casa de Talavera y termina en el CERRO de los Cuchillos. Recorre la ribera del río CABRIEL y tiene paradas en Valdocañas y los cuchillos de Contreras, aunque hoy en día se ha desviado hacía El Molinar.
"Se ha comio lo menos un tocón de palidú, y ahora le pica el culo de tantas lombrices que le han salio". "Se fue a la ruta del palidú con el AMOTO nuevecica y la trajo estrozaica, pero dice que se lo pasó de bien...".