El Bienhablao

Repertorio de vocablos (La Manchuela)

Palabra

GAZPACHO

Definición: Comida típica manchega hecha principalmente con una TORTA de pan especial, llamada TORTA de gazpacho, con liebre, conejo o perdiz; dependiendo de los gustos, lleva también ajo, cebolla, laurel, aceite, higado y trozos de almedras. Los gazpachos viudos son aquellos que se hacen sin carne.

"Donde se pongan los gazpachos y el tinto que se quinten las cocacolas, hamburguesas y cosas de esas".

 

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