Palabra

ALBÉRCHIGO

Definición: Albaricoques verdes que se dejan en una solución de agua-sal y se comen verdes. Parecen olivas grandes. Se suelen vender en el mismo tipo de establecimiento que las olivas o cebolletas en vinagre. Su época de consumo es la primavera y verano.

"Paseando por la feria paré en una caseta a comprar unos tramusos y unos alberchigos para el aperitivo".